Наша история
Тридцать лет одного маленького магазина и одной семьи.
1991
Шломо и Рита Бергман приехали из Одессы с двумя чемоданами и четырёхлетним Даниэлем. Шломо, инженер-технолог пищевого производства, первые годы работал на хлебозаводе в Гиват-Шауле и ночами учил иврит.
1996
Сосед по лестничной клетке закрывал маленький маколет на первом этаже дома на улице Моше Даян. Шломо и Рита взяли его на себя: 40 квадратных метров, два холодильника и долг за аренду. Первое правило, которое они записали на листке за кассой: «Хлеб должен быть свежим в 6:30».
2004
Открыли «русский» отдел: гречка, селёдка, творог, пряники. Соседи-израильтяне сначала смотрели с удивлением, потом стали брать пельмени и сгущёнку. Сейчас это самый популярный отдел у молодых семей.
2015
Даниэль вернулся из армии и университета и начал доставку: сначала на велосипеде, пожилым соседям. Сегодня это 20–30 заказов в день по Писгат-Зеэв и Неве-Яаков.
2026
Тридцать лет на одном месте. Мы знаем покупателей по именам, помним, кто берёт какой хлеб, и считаем, что магазин у дома — это не склад с кассой, а место, где здороваются.
Фото: Unsplash (стоковое, для демо)